체내 혈당 관리를 돕는 '사과 껍질'의 새로운 건강 효과

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사과 껍질의 영양 성분

사과 껍질에는 다양한 영양소와 항산화 물질이 풍부합니다. 특히 식이섬유, 퀘르세틴, 폴리페놀 등이 들어 있어 체내 혈당 관리를 돕는 데 유익합니다.

식이섬유와 혈당 안정화

사과 껍질에 포함된 식이섬유는 혈당을 급격히 상승시키지 않도록 도와줍니다. 섭취 시 소화 과정을 느리게 하여 포도당의 흡수를 점진적으로 이루어지게 합니다.

퀘르세틴과 항염증 효과

퀘르세틴은 천연 항산화제 역할을 하며 염증을 완화하고 혈당 조절 호르몬인 인슐린의 민감도를 높이는 데 기여할 수 있습니다.

사과 껍질 섭취 방법

사과를 깨끗이 씻은 후 껍질째 섭취하는 것이 가장 간단하고 효과적입니다. 주스나 스무디로 만들 때도 껍질을 함께 사용하면 좋습니다.

주의사항

농약이 남아 있을 수 있으므로 유기농 사과를 선택하거나 식초로 씻는 방법을 활용하는 것이 안전합니다.