건강한 신장을 위한 '수박 껍질'의 숨겨진 효능

수박 껍질, 건강한 신장을 위한 천연 슈퍼푸드

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1. 수분 배출을 촉진하는 천연 이뇨 작용

n수박 껍질에는 시트룰린(citrulline)이라는 아미노산이 풍부하게 함유되어 있어 신장에서의 소변 생성을 촉진하고, 체내 노폐물과 나트륨 배출을 도와 신장을 부담 없이 작동하게 만듭니다.
n한 연구(2014, *Journal of Agricultural and Food Chemistry*)에서는 수박 껍질 추출물이 이뇨 효과를 나타내며, 고혈압 모델 동물에서 혈압 저하 및 신장 보호 효과가 관찰되었다고 보고했습니다.
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2. 염증을 줄이고 요로 건강 보호

n수박 껍질에 포함된 플라보노이드와 폴리페놀은 강력한 항산화 및 항염 작용을 합니다. 이러한 성분은 요로 감염(UTI)의 위험을 줄이고, 신장 조직의 염증을 억제하여 만성 신장 질환(CKD)의 진행을 지연시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
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3. 고칼륨 식품을 피해야 하는 신장 질환자에게 안전한 선택

n수박 껍질은 과육보다 칼륨 함량이 낮아 만성 신장 질환 환자에게도 상대적으로 안전한 과일부위입니다. 특히 혈중 칼륨 수치를 조절해야 하는 이들에게 수박 껍질은 적절한 수분 보충과 함께 부담 없는 간식이 될 수 있습니다.
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4. 섭취 방법과 흡수율을 높이는 팁

n- 수박 껍질은 얇게 썰어 샐러드나 피클로 활용하거나, 스무디에 섞어 마시면 좋습니다.
n- 열을 가하지 않고 섭취하면 폴리페놀과 시트룰린의 손실을 최소화할 수 있습니다.
n- 레몬즙과 함께 섭취하면 체내 흡수율과 해독 효과가 상승합니다.
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5. 전문가 의견

n영국 킹스칼리지 런던의 영양학 교수 사라 브루어(Sarah Brewer) 박사는 “수박 껍질은 잊히기 쉬운 식품부위이지만, 신장 기능 보존과 수분 조절에 있어 매우 중요한 식이 자원이 될 수 있다”고 언급했습니다.
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주의사항

n수박 껍질은 껍질 표면에 잔류 농약이 있을 수 있으므로 베이킹소다나 식초로 세척 후 사용하는 것이 안전합니다. 또한, 신장 투석 중인 환자는 의료진과 상담 후 섭취 여부를 결정해야 합니다.