🍚 간단하고 맛있는 "계란 볶음밥" 만들기 🍳

안녕하세요! 오늘은 정말 간단하지만 언제 먹어도 맛있는 "계란 볶음밥" 레시피를 소개해드릴게요. 아침에 빠르게 만들어 먹기에도 좋고, 저녁에 냉장고에 있는 재료로 후다닥 만들기에도 딱이죠! 그리고 이 요리는 재료도 정말 간단해요. 최소한의 재료로, 최대한의 맛을 끌어내는 비법이 담겨 있으니 함께 해볼까요? 😊

준비물:

• 밥 (1공기, 200g)
• 계란 2개
• 대파 1대 (얇게 썬 것)
• 다진 마늘 1작은술
• 간장 1큰술
• 참기름 1작은술
• 식용유 1큰술
• 소금과 후추 약간

대체 가능한 재료:

• 대파 대신 양파 사용 가능
• 참기름 대신 올리브유나 버터 사용 가능

조리방법:

1. 재료 준비하기
   먼저 모든 재료를 미리 준비해주세요. 밥은 따뜻하게 준비하는 게 좋아요! 계란은 잘 풀어놓고, 대파는 얇게 썰어줍니다.

   

2. 팬 예열 및 기름 두르기
   중불로 팬을 예열한 후, 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘을 넣어 볶아주세요. 마늘 향이 솔솔 올라오면, 대파를 넣고 살짝 더 볶아줍니다.

   

3. 계란 넣고 스크램블하기
   준비해 둔 계란물을 팬에 붓고 스크램블해 주세요. (사진에는 파가 보이지 않지만 파기름에 볶아주시면 돼요!) 너무 익지 않도록 젓가락이나 주걱으로 부드럽게 저어가며 익혀주세요.

   

4. 밥 넣고 볶기
   계란이 80% 정도 익으면, 준비한 밥을 넣고 골고루 섞어가며 볶아주세요. 간장을 팬 가장자리에 둘러 넣어 밥에 간이 골고루 배게 합니다.

   

5. 마무리
   참기름을 한 바퀴 둘러 넣고, 소금과 후추로 간을 맞춰주세요. 모두 골고루 섞은 후 불을 끄고 완성 접시에 담아줍니다.

   

   계란 후라이는 추가로 하나 구워도 좋아요!

 

 

간단하죠? 이제 완성된 계란 볶음밥을 맛있게 즐기기만 하면 돼요! 🍴 참기름의 고소한 향과 계란의 부드러운 식감이 정말 잘 어울려요. 이 기본 레시피에 취향대로 야채나 햄을 추가해도 아주 좋아요. 간단하지만 배부르고 만족스러운 한 끼, 꼭 만들어 보세요!